Inggris, dengan sejarah kulinernya yang kaya dan beragam, telah menjadi rumah bagi sejumlah restoran terbaik di dunia. Dari hidangan tradisional Inggris yang penuh cita rasa hingga inovasi kuliner modern, restoran-restoran di Inggris menawarkan pengalaman makan yang luar biasa. Jika Anda seorang pecinta kuliner atau sedang merencanakan perjalanan ke Inggris, berikut adalah lima restoran terbaik yang wajib Anda coba.
1. The Ledbury (London)
Terletak di kawasan Notting Hill yang ikonik, The Ledbury adalah salah satu restoran terbaik di Inggris dan telah meraih dua bintang Michelin. Dikenal karena hidangan inovatif yang memadukan bahan-bahan lokal dan teknik memasak yang modern, The Ledbury menawarkan pengalaman kuliner yang luar biasa. Chef-pemiliknya, Brett Graham, mengusung konsep modern British cuisine dengan fokus pada rasa yang segar dan presentasi yang menawan.
Menu Andalan:
- Kacang polong dan keju ricotta, disajikan dengan sirup basil.
- Daging sapi Inggris yang dimasak dengan sempurna, disertai dengan saus foie gras.
Atmosfer: Restoran ini menawarkan suasana yang elegan dan intim, cocok untuk makan malam istimewa. Dengan pelayanan yang sangat profesional dan menu yang dirancang untuk menggugah selera, The Ledbury menjadi tempat yang sempurna untuk menikmati makan malam mewah.
2. Restaurant Gordon Ramsay (London)
Restaurant Gordon Ramsay, yang terletak di Chelsea, adalah restoran bintang tiga Michelin yang terkenal di seluruh dunia. Dikelola oleh chef terkenal Gordon Ramsay, restoran ini menyajikan masakan Prancis klasik dengan sentuhan modern. Fokus utamanya adalah pada kualitas bahan baku dan teknik memasak yang luar biasa. Restaurant Gordon Ramsay adalah salah satu restoran terbaik di Inggris yang tak hanya menawarkan makanan lezat tetapi juga pengalaman makan yang tak terlupakan.
Menu Andalan:
- Lobster dengan tomat ceri, mentega rempah, dan saus lobster.
- Daging sapi Wagyu yang dimasak dengan sempurna, disajikan dengan saus anggur merah.
Atmosfer: Restoran ini menawarkan suasana mewah dengan dekorasi elegan dan atmosfer yang tenang, membuatnya menjadi tempat ideal untuk merayakan acara istimewa.
3. The Fat Duck (Bray)
Terletak di Bray, desa kecil yang terkenal dengan dua restoran berbintang Michelin, The Fat Duck adalah restoran yang dijalankan oleh chef Heston Blumenthal. Restoran ini terkenal dengan eksperimen kuliner dan konsep masakan molekuler yang menghadirkan pengalaman makan yang luar biasa. Heston Blumenthal menggabungkan sains dan masakan untuk menciptakan hidangan yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga merangsang rasa ingin tahu.
Menu Andalan:
- “Sound of the Sea” – hidangan seafood yang disajikan dengan suara ombak di speaker, menciptakan pengalaman sensorik yang unik.
- Bacon-and-egg ice cream, hidangan yang mengejutkan dengan rasa yang tidak biasa namun memukau.
Atmosfer: Suasana di The Fat Duck cenderung lebih kasual dibandingkan dengan restoran mewah lainnya, namun tetap penuh dengan sentuhan kreativitas dan pengalaman unik yang membuat setiap makan terasa magis.
4. Sketch (London)
Sketch adalah restoran yang sangat populer dan unik yang terletak di daerah Mayfair, London. Dengan tiga bintang Michelin dan desain interior yang sangat kreatif, Sketch adalah tempat yang menawarkan kombinasi sempurna antara seni dan kuliner. Restoran ini menawarkan beragam menu yang penuh dengan eksperimen kuliner, di mana keindahan visual dan rasa bertemu dengan sangat harmonis.
Menu Andalan:
- Eclairs yang disajikan dengan ikan teri dan keju, menggabungkan bahan-bahan klasik dengan cara yang tak terduga.
- Hidangan penutup berbentuk seni, yang menghadirkan makanan dalam bentuk yang sangat inovatif.
Atmosfer: Selain menyajikan makanan berkualitas tinggi, Sketch dikenal dengan desain interiornya yang artistik dan futuristik. Ruangan makan dengan dinding putih, karya seni modern, dan pencahayaan yang dramatis menciptakan pengalaman makan yang sangat berbeda dan menyenangkan.
5. The Waterside Inn (Bray)
Terletak di tepi Sungai Thames, The Waterside Inn di Bray adalah restoran bintang tiga Michelin yang dikelola oleh keluarga Roux. Restoran ini menawarkan masakan Prancis klasik dengan perhatian yang mendalam terhadap kualitas bahan dan teknik memasak yang teliti. Menyajikan hidangan-hidangan yang kaya rasa dan sangat berkelas, The Waterside Inn adalah destinasi kuliner yang harus dicoba bagi penggemar masakan Prancis.
Menu Andalan:
- Duck à l’orange, hidangan bebek dengan saus jeruk yang kaya rasa dan disajikan dengan sempurna.
- Escargot (bekicot) dengan mentega bawang putih dan rempah-rempah, hidangan klasik Prancis yang lezat.
Atmosfer: The Waterside Inn menawarkan suasana yang sangat romantis dan santai, dengan pemandangan indah ke sungai. Suasana elegan dan pelayanannya yang luar biasa membuatnya menjadi tempat yang sempurna untuk makan malam yang intim atau merayakan momen istimewa.
Kesimpulan
Inggris memiliki berbagai pilihan restoran luar biasa yang dapat memuaskan selera kuliner Anda. Dari masakan tradisional yang dimodernisasi hingga eksperimen kuliner yang inovatif, restoran-restoran ini menawarkan pengalaman makan yang tak terlupakan. Jika Anda mencari pengalaman kuliner yang luar biasa, jangan ragu untuk mengunjungi salah satu dari lima restoran terbaik ini dan nikmati setiap gigitan dari hidangan yang disajikan dengan penuh cinta dan keahlian.
Leave a Reply